Pizza
Hi everyone!
Zajmiemy się dzisiaj przepisem na przepyszną pizzę z sosami – czosnkowym i pomidorowym. Potrzebne nam będą następujące składniki:
na ciasto
– 25 g świeżych drożdży
– 150 ml ciepłej wody
– pół łyżeczki cukru
– 250 g mąki pszennej
– łyżeczka soli
– łyżka oliwy
na sos czosnkowy
– 3-4 ząbki czosnku
– łyżka majonezu
– jogurt naturalny
– sól, cukier do smaku
– majeranek
na sos pomidorowy
– pasata pomidorowa
– ketchup
– sól, cukier, papryka ostra do smaku
– oregano, bazylia, majeranek
Najpierw zajmiemy się ciastem, ponieważ musi wyrosnąć. W kubeczku robimy rozczyn, drożdże w temperaturze pokojowej rozpuszczamy w wodzie z cukrem, mieszamy i zostawiamy na około 10 min. Następnie przesiewamy mąkę, dodajemy do niej sól i na koniec nasz rozczyn. Zagniatamy, dodajemy oliwę i formujemy kulkę. Nasze ciasto wkładamy do miski, przykrywamy czystą szmatką i odstawiamy do ciepłego miejsca.
Teraz czas na sosy. Najpierw przygotujemy czosnkowy. Do miski wlewamy jogurt, dodajemy majonez i czosnek przeciśnięty przez praskę. Majeranek sparzamy i następnie dodajemy do reszty. Mieszamy i doprawiamy według uznania. Teraz czas na sos pomidorowy. Do miski wlewamy pasatę, dodajemy trochę ketchupu. Parzymy oregano i je dodajemy wraz z nieparzoną bazylią i majerankiem. Doprawiamy solą, cukrem i papryka ostrą według naszych upodobań.
Jak ciasto wyrośnie, posypujemy blat mąką, robimy kształty, smarujemy sosem pomidorowym i nakładamy nasze składniki. Pizzę wkładamy do piekarnika. Po wyjęciu można się zajadać.
Smacznego!
Zdjęcie z: https://aniagotuje.pl/przepis/pizza-bez-drozdzy
Kasza bulgur z warzywami
Hi everyone!
Dzisiaj przygotujemy kaszę bulgur z warzywami. Jest to prosty przepis Babci Basi, który szybko wykonasz w swojej kuchni. Potrzebne nam:
– kasza bulgur (2 torebki)
– papryka czerwona (2 sztuki)
– cukinia (1 duża)
– suszone pomidorki
– czosnek (2 ząbki)
– oliwa z oliwek
– kostka bulionu
Kaszę gotujemy, około 7 min w wodzie, potem odcedzamy, zalewamy bulionem i zostawiamy. W międzyczasie myjemy paprykę i cukinię, którą następnie obieramy. Kroimy wszystkie warzywa. Garnek z kaszą włączamy na mały ogień, aby zbędna woda wyparowała. Do drugiego garnka wlewamy trochę oliwy i wrzucamy w następującej kolejności paprykę, cukinię, suszone pomidorki i na koniec czosnek. Zawartości dwóch garnków łączymy ze sobą i czekamy aż bulion zniknie, a warzywa będą miękkie. Wymieszana całość jest gotowa do jedzenia.
Smacznego!
Zdjęcie z: https://www.pasjasmaku.com/kasza-bulgur-z-warzywami/
Kasza z warzywami
Hi everyone!
W tym wpisie powiem Wam jak przygotować kaszę gryczaną z warzywami i serem fetą. Potrzebujemy następujących składników:
– kasza gryczna (2 torebki)
– papryka czerwona (2 sztuki)
– duża cukinia
– kostka sera fety
– oliwa z oliwek
Gotujemy kaszę gryczaną i myjemy warzywa. Następnie obieramy cukinię, kroimy ją, paprykę i fetę. Patelnię polewamy lekko oliwą z oliwek, wrzucamy paprykę. Po chwili dorzucamy cukinię i dusimy pod przykryciem. Odcedzamy kaszę i przekładamy ją do miski. Miękkie warzywa dorzucamy do kaszy i dodajemy fetę. Mieszamy i nasze danie jest już gotowe.
Smacznego
Zdjęcie z: https://m.smaker.pl/przepisy-dania-glowne/przepis-kasza-gryczana-z-warzywami-i-feta,120224,mimiwiki.html
Wieprzowina w sosie sojowym
Hi everyone!
Dzisiaj dowiecie się jak przygotować wieprzowinę w sosie sojowym z wolnowaru. Potrzebne nam jest:
– olej (70 ml)
– masło (30 g)
– kulka wieprzowa (450 g)
– marchewka (350 g
– cebula (300 g)
– ketchup (250 ml)
– sos sojowy ciemny (55 ml)
– cukier brązowy (55 g)
– czosnek ( 2 ząbki)
Pokrój wieprzowinę, marchewkę i cebulę. Na patelni podgrzej 55ml oleju i podsmaż kawałki wieprzowiny na złocisty kolor. Następnie włóż do wolnowaru. Na tej samej patelni, nie wycierając jej, rozpuść masło i wrzuć cebulę oraz marchewkę. Trzymaj je przez 3-4 minuty i raz na jakiś czas przemieszaj. Potem wrzuć do wolnowaru. Gotuj na średniej mocy przez 4 godziny. Czas przygotować sos – na patelkę wlej 15ml oleju, podsmaż delikatnie przeciśnięty przez praskę czosnek (przez około minutę) cały czas mieszając. Dodaj ketchup, sos sojowy i wymieszaj. Następnie stopniowo dodawaj cukier cały czas mieszając. Podgrzewaj 5-7 minut. Wlej sos do mięsa i warzyw, wymieszaj i ciesz się gotowym daniem. Najlepiej smakuje z ryżem.
Smacznego!
Makaron ze szpinakiem
Hi everyone!
W dzisiejszym wpisie powiem Wam jak przygotować makaron ze szpinakiem – specjalność mojego ulubionego strażaka. Do przygotowania tego dania potrzebne nam następujące składniki:
-makaron penne (cała paczka)
-szpinak mrożony rozdrobniony (paczka)
-ser pleśniowy błękitny (100g)
-śmietana 18% (200g)
-czosnek (3 ząbki)
-opcjonalnie pierś z kurczaka w złocistej przyprawie do kurczaka
Gotujemy makaron. W tym samym czasie w drugim garnku rozmrażamy szpinak. Następnie dodajemy do niego przeciśnięty przez praskę czosnek, mieszamy. Stopniowo dodajemy śmietanę, uważają na to, żeby się nie zwarzyła. Wrzucamy pokrojony ser pleśniowy, tak aby się rozpuścił. Jeśli decydujemy się na kurczaka, to ten moment, aby go wrzucić. Odcedzamy makaron, dodajemy do naszego szpinaku i mieszamy.
Nasze danie jest gotowe, można jeść.
Smacznego!
Zdjęcie z: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/penne-ze-szpinakiem-i-kurczakiem-w-sosie-smietankowym