Przepisy Natalki

Pizza

Hi everyone!

Zajmiemy się dzisiaj przepisem na przepyszną pizzę z sosami – czosnkowym i pomidorowym. Potrzebne nam będą następujące składniki:
na ciasto
– 25 g świeżych drożdży
– 150 ml ciepłej wody
– pół łyżeczki cukru
– 250 g mąki pszennej
– łyżeczka soli
– łyżka oliwy
na sos czosnkowy
– 3-4 ząbki czosnku
– łyżka majonezu
– jogurt naturalny
– sól, cukier do smaku
– majeranek
na sos pomidorowy
– pasata pomidorowa
– ketchup
– sól, cukier, papryka ostra do smaku
– oregano, bazylia, majeranek
Najpierw zajmiemy się ciastem, ponieważ musi wyrosnąć. W kubeczku robimy rozczyn, drożdże w temperaturze pokojowej rozpuszczamy w wodzie z cukrem, mieszamy i zostawiamy na około 10 min. Następnie przesiewamy mąkę, dodajemy do niej sól i na koniec nasz rozczyn. Zagniatamy, dodajemy oliwę i formujemy kulkę. Nasze ciasto wkładamy do miski, przykrywamy czystą szmatką i odstawiamy do ciepłego miejsca.
Teraz czas na sosy. Najpierw przygotujemy czosnkowy. Do miski wlewamy jogurt, dodajemy majonez i czosnek przeciśnięty przez praskę. Majeranek sparzamy i następnie dodajemy do reszty. Mieszamy i doprawiamy według uznania. Teraz czas na sos pomidorowy. Do miski wlewamy pasatę, dodajemy trochę ketchupu. Parzymy oregano i je dodajemy wraz z nieparzoną bazylią i majerankiem. Doprawiamy solą, cukrem i papryka ostrą według naszych upodobań.
Jak ciasto wyrośnie, posypujemy blat mąką, robimy kształty, smarujemy sosem pomidorowym i nakładamy nasze składniki. Pizzę wkładamy do piekarnika. Po wyjęciu można się zajadać.

Smacznego!

Zdjęcie z: https://aniagotuje.pl/przepis/pizza-bez-drozdzy